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「日本と世界の塩の図鑑」本日発売です!

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

    245種類の塩のデータや塩に関する知識が満載の

    「日本と世界の塩の図鑑」

    本日店頭発売開始です!

     

     

    お近くの書店にない場合は、

    お取り寄せもしていただけますし、

    Amazonでもご購入可能です。

    Amazonはこちら

     

    【概要】

    Part 1

    まずは知りたい 塩の基礎知識

    Part 2

    知れば知るほど個性豊かな 海水塩、藻塩

    Part 3

    色どりが美しい 岩塩

    Part 4

    変わり種いろいろ そのほかの塩

    Part 5

    料理も暮らしも楽しくなる! 塩のおいしい使い方

     

    塩がちょっと気になるという方、

    ぜひご覧くださいませ。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    日本カワイイ計画withみんなの経済新聞に出演しました!

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      こんにちは

      ソルトコーディネーターの青山志穂です

       

      つい先日、

      篠原ともえさんと西樹さんのラジオ番組

      「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」

      に出演させていただきました♪

       

       

      その時の様子が、番組HPでご覧いただけます。

       

      日本カワイイ計画。HP

       

      なお、当日の放送内容は

      「無料アプリJFN PARK」で無料試聴できます。

      iPhone,アンドロイドともに「JFN PARK」と検索して

      ダウンロードしてくださいね。

       

      いや~、しかし。

      篠原さん、本当にほんっとうに

      キラキラしていて、超美しかったです!!

      お肌つるっつる❤❤

      しっかり見とれてしまいました。

       

      篠原さん、ご出身の青ヶ島で生産されている

      「ひんぎゃの塩」のパッケージプロデュースをするほどの、

      実は「シオラー」でもあるそうです^^

       

      楽しんごさんもお塩がお好きだそうだし、

      AKBの高橋みなみさんも、

      以前私がプロデュースしていた

      「黒トリュフ塩」を購入してくれたり。

       

      ラルクアンシエルのHydeさんも、

      最近お塩に凝っているとか。

      (ろく助の塩がお好きなようです)

       

      芸能界にも意外と塩好きな方が多いみたい。

      うふふ、嬉しいなあ❤

       


      「日本と世界の塩の図鑑」予約開始しました

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        こんにちは

        ソルトコーディネーターの青山志穂です

         

        構想数年、書くこと約1年弱。

        日本各地、海外にまで原稿を持ち歩く日々を経て、

        やっと本が出来上がりました!!

         

        「日本と世界の塩の図鑑」

        (あさ出版)

         

        Amazonで予約受付中です

        Amazonを見る

         

        (店頭配架は11月1日〜)

         

         

        245種類の塩の味・合う食材をはじめ、

        塩の基礎知識や、食材との合わせ方、

        選び方や保存方法など…

         

        この1冊を読めば、

        自分で塩が楽しめるように

        まとめました

         

        みなさま、ぜひぜひ、

        よろしくお願いします

         

         


        10月のイベントのお知らせ まとめ

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          こんにちは!

          ソルトコーディネーターの青山志穂です。

           

          10月はたくさんのイベントがあるので、

          こちらでまとめて告知させていただきます

          (開催の早い順番に)

           

          いろんな切り口でお楽しみいただけるのも、

          塩のいいところ。

          ご興味のあるテーマを選んで、ぜひご参加ください^^

           

           

          <毎日の料理と美容に役立つ塩づかい>

          知っているようで知らない塩の種類や上手な使い分け、

          そして美容に役立つ塩遣いや選び方を学びながら、

          オリジナルのバスボム作りをお楽しみいただきます。

          特製塩スイーツのおやつ付きです。

           

          【日時】

          10月21日(金)14時〜15時30分

           

          【場所】

          日本橋三越 はじまりのカフェ

           

          【費用】

          3780円(税込)

           

          【申込】

          三越伊勢丹オンラインショップ

           

           

          <肉祭り in VIANDO>

          肉とワインのお店で、

          ひたすら肉を塩で楽しむマニアな会。

          希少品種「フルールドオーブラック」や

          和牛1ポンドステーキもお楽しみいただけます

           

           

          【日時】

          10月24日(月)19時〜21時30分

           

          【場所】

          肉とワインの店 VIANDO

          (世田谷区世田谷4-2-14 松陰神社前駅すぐ)

           

          【費用】

          7500円(税込)

          着席型フルコース

          ウエルカムドリンク付き

           

          【申込】

          info@saltcoordinator.jp

          にメール 

           

           

           

          <W出版記念!Salt de Italian 

          in 銀座ヤマガタサンダンデロ>

          奥田政行シェフの「食べもの時鑑」と

          私の「日本と世界の塩の図鑑」の出版を記念した

          ディナーイベントです。

           

          【日時】

          10月26日(水)19時〜21時30分

           

          【場所】

          銀座ヤマガタサンダンデロ

          (東京都中央区銀座1丁目5-10

          ギンザファ-ストファイブビル2F )

           

          【費用】

          12000円(税込)

          着席型フルコース

          ウエルカムドリンク付き

           

          【申込】

          info@saltcoordinator.jp

          にメール 

           

           

          <塩にこだわるシーズニングづくり>

           

          塩についての基礎知識を学んでいただいたあと、

          オリジナルのシーズニングソルトを作っていただきます。

          最後はおにぎりで食べ比べ!

           

          【日時】

          10月31日(月)10時〜12時00分

           

          【場所】

           

          東京都港区港南2-16-8

          ストーリア品川2504号室

          【費用】

          一般 4000円(税込)

          会員 3500円(税込)

           

          【申込】

          info@saltcoordinator.jp

          にメール 

           

           

           


          「日本と世界の塩の図鑑」出版記念パーティー開催

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            こんにちは

            ソルトコーディネーターの青山志穂です

             

            3冊目の著書となる

            「日本と世界の塩の図鑑」

            が10月下旬に発売になります

             

            掲載数250種類は世界最多。

            塩に関する知識もたくさん掲載されています。

             

            発売を記念して、

            銀座ヤマガタサンダンデロで

            出版記念パーティーを開催いたします

             

            この周辺の日程で奥田政行シェフの

            「食べもの時鑑」も発売になるため、

            W出版記念イベントです

             

            またとないこの機会、

            みなさまぜひお越しください!

             

             

            【日時】

            10月26日(水) 19時〜

             

            【場所】

            銀座ヤマガタサンダンデロ

            (東京都中央区銀座1-5-10 山形県アンテナショップ2階)

             

            【費用】

            12,000円/人

            (ウエルカムドリンク付き・レジュメ・お土産含む)

             

            【お申込み】

            03-5250-1755 (銀座ヤマガタサンダンデロ 店長・梅田)

            もしくは

            info@saltcoordinator.jp(担当:青山)までご連絡ください