| 1/144PAGES | >>

本年もどうぞよろしくお願いいたします

0

    新年あけましておめでとうございます

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

     

    昨年10月末から怒涛の忙しさになり、

    ブログの更新をすっかりさぼっておりました。

     

    JUGEMの仕様なのか、

    スマホからものすごく書きづらいので、

    どうしてもFacebookやIsntagramでの

    更新が多くなっています

     

    今年も、ブログのほうはのんびりと

    更新していきたいと思います。

     

    リアルタイムの情報が知りたい方は、

    こちらをご覧いただくのが一番いいかな。

    Facebook

    https://www.facebook.com/shiho.aoyama1

     

    それでは本年も、

    どうぞよろしくお願いいたします

     


    「日本と世界の塩の図鑑」本日発売です!

    0

      こんにちは

      ソルトコーディネーターの青山志穂です

       

      245種類の塩のデータや塩に関する知識が満載の

      「日本と世界の塩の図鑑」

      本日店頭発売開始です!

       

       

      お近くの書店にない場合は、

      お取り寄せもしていただけますし、

      Amazonでもご購入可能です。

      Amazonはこちら

       

      【概要】

      Part 1

      まずは知りたい 塩の基礎知識

      Part 2

      知れば知るほど個性豊かな 海水塩、藻塩

      Part 3

      色どりが美しい 岩塩

      Part 4

      変わり種いろいろ そのほかの塩

      Part 5

      料理も暮らしも楽しくなる! 塩のおいしい使い方

       

      塩がちょっと気になるという方、

      ぜひご覧くださいませ。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


      日本カワイイ計画withみんなの経済新聞に出演しました!

      0

        こんにちは

        ソルトコーディネーターの青山志穂です

         

        つい先日、

        篠原ともえさんと西樹さんのラジオ番組

        「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」

        に出演させていただきました♪

         

         

        その時の様子が、番組HPでご覧いただけます。

         

        日本カワイイ計画。HP

         

        なお、当日の放送内容は

        「無料アプリJFN PARK」で無料試聴できます。

        iPhone,アンドロイドともに「JFN PARK」と検索して

        ダウンロードしてくださいね。

         

        いや~、しかし。

        篠原さん、本当にほんっとうに

        キラキラしていて、超美しかったです!!

        お肌つるっつる❤❤

        しっかり見とれてしまいました。

         

        篠原さん、ご出身の青ヶ島で生産されている

        「ひんぎゃの塩」のパッケージプロデュースをするほどの、

        実は「シオラー」でもあるそうです^^

         

        楽しんごさんもお塩がお好きだそうだし、

        AKBの高橋みなみさんも、

        以前私がプロデュースしていた

        「黒トリュフ塩」を購入してくれたり。

         

        ラルクアンシエルのHydeさんも、

        最近お塩に凝っているとか。

        (ろく助の塩がお好きなようです)

         

        芸能界にも意外と塩好きな方が多いみたい。

        うふふ、嬉しいなあ❤

         


        「日本と世界の塩の図鑑」予約開始しました

        0

          こんにちは

          ソルトコーディネーターの青山志穂です

           

          構想数年、書くこと約1年弱。

          日本各地、海外にまで原稿を持ち歩く日々を経て、

          やっと本が出来上がりました!!

           

          「日本と世界の塩の図鑑」

          (あさ出版)

           

          Amazonで予約受付中です

          Amazonを見る

           

          (店頭配架は11月1日〜)

           

           

          245種類の塩の味・合う食材をはじめ、

          塩の基礎知識や、食材との合わせ方、

          選び方や保存方法など…

           

          この1冊を読めば、

          自分で塩が楽しめるように

          まとめました

           

          みなさま、ぜひぜひ、

          よろしくお願いします

           

           


          10月のイベントのお知らせ まとめ

          0

            こんにちは!

            ソルトコーディネーターの青山志穂です。

             

            10月はたくさんのイベントがあるので、

            こちらでまとめて告知させていただきます

            (開催の早い順番に)

             

            いろんな切り口でお楽しみいただけるのも、

            塩のいいところ。

            ご興味のあるテーマを選んで、ぜひご参加ください^^

             

             

            <毎日の料理と美容に役立つ塩づかい>

            知っているようで知らない塩の種類や上手な使い分け、

            そして美容に役立つ塩遣いや選び方を学びながら、

            オリジナルのバスボム作りをお楽しみいただきます。

            特製塩スイーツのおやつ付きです。

             

            【日時】

            10月21日(金)14時〜15時30分

             

            【場所】

            日本橋三越 はじまりのカフェ

             

            【費用】

            3780円(税込)

             

            【申込】

            三越伊勢丹オンラインショップ

             

             

            <肉祭り in VIANDO>

            肉とワインのお店で、

            ひたすら肉を塩で楽しむマニアな会。

            希少品種「フルールドオーブラック」や

            和牛1ポンドステーキもお楽しみいただけます

             

             

            【日時】

            10月24日(月)19時〜21時30分

             

            【場所】

            肉とワインの店 VIANDO

            (世田谷区世田谷4-2-14 松陰神社前駅すぐ)

             

            【費用】

            7500円(税込)

            着席型フルコース

            ウエルカムドリンク付き

             

            【申込】

            info@saltcoordinator.jp

            にメール 

             

             

             

            <W出版記念!Salt de Italian 

            in 銀座ヤマガタサンダンデロ>

            奥田政行シェフの「食べもの時鑑」と

            私の「日本と世界の塩の図鑑」の出版を記念した

            ディナーイベントです。

             

            【日時】

            10月26日(水)19時〜21時30分

             

            【場所】

            銀座ヤマガタサンダンデロ

            (東京都中央区銀座1丁目5-10

            ギンザファ-ストファイブビル2F )

             

            【費用】

            12000円(税込)

            着席型フルコース

            ウエルカムドリンク付き

             

            【申込】

            info@saltcoordinator.jp

            にメール 

             

             

            <塩にこだわるシーズニングづくり>

             

            塩についての基礎知識を学んでいただいたあと、

            オリジナルのシーズニングソルトを作っていただきます。

            最後はおにぎりで食べ比べ!

             

            【日時】

            10月31日(月)10時〜12時00分

             

            【場所】

             

            東京都港区港南2-16-8

            ストーリア品川2504号室

            【費用】

            一般 4000円(税込)

            会員 3500円(税込)

             

            【申込】

            info@saltcoordinator.jp

            にメール