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ソルトコーディネーター養成講座を開催しました

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

    先週末の日曜日は、

    ソルトコーディネーター養成講座(東京)

    を開講しました

     

     

    今後の開講予定は下記の通りです。

    詳細やお申込みは

    日本ソルトコーディネーター協会ホームページ

    をご覧ください。

    http://saltcoordinator.jp/exam/%e9%96%8b%e5%82%ac%e6%97%a5%e7%a8%8b/

     

    ★★初の富山県開催★★
    ジュニアソルトコーディネーター 6月10日
    ソルトコーディネーター 6月11日

    ★★東京第3回目★★
    ジュニアソルトコーディネーター 6月17日
    ソルトコーディネーター 6月18日

     


    ジュニアソルトコーディネーター養成講座(東京) 開催しました

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      こんにちは

      ソルトコーディネーターの青山志穂です

       

      今日は、東京地区で

      ジュニアソルトコーディネーター養成講座

      を開催しました

       

       

      シニアソルトコーディネーターの

      近藤伸夫先生の

      講師デビュー戦!

      準備に余念がありません。

       

       

      明日は終日、

      ソルトコーディネーター養成講座の

      スクーリングです

       

      次回は6月、

      ぜひ一緒に塩を勉強してみませんか?

      食卓がより一層楽しくなりますよ♪

       

       

      ☆★☆次回の開催日程☆★☆

      詳細やお申込みは協会HPから

      http://saltcoordinator.jp

       

      ジュニアソルトコーディネーター養成講座

      2017年6月17日(土)

      講座 14時〜16時

      試験 16時30分〜17時30分

       

      ソルトコーディネーター養成講座

      2017年6月18日(日)

      講座 10時〜17時

      試験 8月17日(土)10時〜12時

       

       

       

       


      「志穂のSALT&CINEMA」Vol.3 @RBC「夜更かしマングローブ」

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        こんにちは

        ソルトコーディネーターの青山志穂です

         

        「志穂のSALT&CINEMA」コーナーを

        担当させていただいている

        RBC「夜更かしマングローブ」

         

        第3回目が

        4月21日(金)深夜0:15〜

        放送されました

         

         

        今回ご紹介した映画は、

        エマ・ワトソン主演の

        「美女と野獣」

         

        ご紹介した塩は、

        「珠洲の竹炭塩」

        でした

         

         

        次回の放送は

        4月28日(金)深夜0:15〜

         

        沖縄県内にいらっしゃる方は、

        ぜひご覧ください。


        魅惑の「アロマ・イタリアン」@銀座ヤマガタサンダンデロ

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          こんにちは

          ソルトコーディネーターの青山志穂です

           

          先日、銀座ヤマガタサンダンデロで開催された

          奥田政行シェフ×鈴木理恵先生の

          「アロマ・イタリアン」

          にお邪魔してきました

           

           

          無農薬で栽培された国産の柚子や直七、ヒノキから

          丁寧に抽出された精油を

          お料理に組み合わせ♪

           

          理恵先生が特別に

          芳香抽出液も持ってきてくださったりで、

          初めての味わいにびっくりでした。

           

           

          素晴らしいお料理とワインの数々で、

          大満足の一夜でした。

           

           

          お料理に合わせて

          副店長の久保さんセレクトのワインも堪能♪

           

           

           

          イベントの日も楽しいですし、

          そうでない通常営業の日は

          土田シェフのスペシャルなお料理が

          お楽しみいただけますので、

          ぜひみなさんも足を運んでみてくださいね。

           

           

           


          テレビ東京「ソレダメ!」に出演しました

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            こんにちは

            ソルトコーディネーターの青山志穂です

             

            本日の18時55分から放送された

            テレビ東京「ソレダメ!」に

            塩の専門家として出演しました。

             

            と言っても、

            コメント収録だけですが…

             

             

            塩の保存には、

            煎り米じゃなくてショートパスタを

            入れると湿気にくくなります。

             

             

            ぜひお試しあれ♪