会津山塩の旅〜その4(最終)〜
2017.01.22 Sunday
こんにちは
ソルトコーディネーターの青山志穂です
会津山塩の旅最終回。
今回は、温泉宿の「米澤屋」さんと、
おいしいご飯とお酒を堪能させていただいた
「籠太」をご紹介します
米澤屋
会津山塩の原料にもなっている
源泉を引き入れたかけ流しの宿。
会津山塩企業組合の組合長が
経営しているだけあって、
お料理にもふんだんに会津山塩が
使われています。
うますぎてかぶりついてます(笑)
会津山塩のお話も
たくさん聞いちゃいました
【HP】
籠太
このお店に来るなら
絶対にカウンターがおすすめ
大将と女将さんがすごく素敵です
福島の日本酒がこれでもかと揃い、
そして料理もどれも絶品
特に、会津地鶏の塩焼きが最高でした
(もちろん会津山塩使用)
【HP】
多くのスキー場を持ち、
氷上ワカサギ釣りもできて、
温泉にも入れて、
お酒もごはんもおいしい。
そしてなにより、人が温かい。
みなさんもぜひ
会津に訪れてみてくださいね❤
- 2017.01.22 Sunday
- 塩職人のこだわり
- 13:30
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- by saltlabo