協会会員向けの塩の頒布会

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    こんにちは〜楽しい
    ソルトコーディネーターの青山志穂ですよつばのクローバー

    今日は、なぜか知らない間に洗濯機の中に雑誌が混入していて、
    気付かずに洗濯→恐ろしい仕上がりになっていました冷や汗

    紙1枚とかじゃないので、もうなんというか…大惨事悲しい
    どうやったら取れるんでしょうかね〜ショック


    …というドジ話は置いておいて。

    今日は、塩の頒布会のお話。


    毎月月末に、日本ソルトコーディネーター協会会員のみなさまへ
    お塩とテイスティングシートを送っています。



    ソルトコーディネーターは、
    研修生(4級)からコーディネーター(2級)まで合わせて、現在約60名ほど。
    みなさん、日本全国いろんな地域に住んでいるため、なかなか一堂に
    集まって何かをするというのが難しいのです。

    でも1人だと、テイスティングを定期的にやっていくのは
    結構根気がいるもの。

    ということで、毎月1回、お塩とテイスティングシートを送付して、
    記入後には解答用紙を返送してもらい、その結果を次月のお塩の送付の
    時に一緒に入れて、自分とみんなのテイスティング結果の違いを知る
    という機会を設けています。

    シートに記入するのは数字だけではなく文字も多いので、
    手集計で結構大変ではあるのですが、こうすることで、
    ちょっとでも塩を勉強する楽しさが増したらいいなと思っています。


    ソルトコーディネーター養成講座は、
    今年はあとに2回(東京・大阪)予定しています。
    ご興味のある方、詳しくは、こちら(ソルトコーディネーター協会HP)をご覧くださいねよつばのクローバー



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    2014年9-10月のイベント・講座のお知らせ
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    東京・大阪の日程公開中!!

    ソルトコーディネーター養成講座の開催日程は
    こちら(ソルトコーディネーター協会HP)をご覧ください。




    レモンソルトで夏の暑さもバッチリ!
    万能調味料が、食卓をアップグレード!!(全2回/沖縄)


    【日時】
     第1回:平成26年9月8日(月)
      15:00〜17:30 または 18:30〜20:00
     第2回:平成26年10月6日(月)
      15:00〜17:30 または 18:30〜20:00

    【料金】6,500円
     *第1回及び2回の受講料、材料費、消費税を含んでおります
     *第1回のみの受講の場合は3,500円となります

    【ポイント】
     第1回目では塩の味の違いを体感しながら自分好みの塩をセレク
     トして、あなただけのオリジナルレモンソルトが作れます。第2
     回目にはみなさんのマイレモンソルトを持ち寄って、塩による味
     の違いをテイスティングしたり、レシピも共有します。

    【その他】エプロンとお持ち帰り用の袋をご用意ください。
    (瓶は講座側でご用意します)

    【お申込み先】デパートリウボウ8F サービスカウンター

    【お問合わせ先】デパートリウボウ ライフスタイルスクール事務局 TEL:098-943-6745(月曜〜金曜、10:00〜17:00)


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