車海老祭りふたたび!inかえるぴあうるま

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

    今日は、お料理の先生でした

     

    先生だなんていうとおこがましくて、

    普通の材料で、

    おうちで簡単に作れて、

    おいしく見えるものを中心に。

    もちろん

    塩にもこだわりつつ

    お伝えしています。

     

    しかし今回は素材が豪華

    沖縄県車海老漁業協同組合さんの

    ご協力により、

     

    沖縄県産車海老まつり再び!!

     

     

    実は、沖縄県の車海老は

    日本一の生産量を誇るんです

     

     

    海老醤油を作って

    和風アーリオ・オーリオにしたり。

     

     

    定番の海老フライも

    鮮度の良い車海老だと格別です

     

     

    沖縄にいらした際は

    ぜひ食べてみてくださいね♪

     

     


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