怒涛の大阪ツアー

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です。

     

    先週末から今週半ばまで

    怒涛の大阪ツアーでした

     

    前日入りしたので、

    まずは塩と本を取り扱ってくださっている

    紀伊國屋書店グランフロント大阪店に

    御挨拶に

     

     

    初日昼は

    「初心者のための塩講座」

     

     

    初日夜は

    「堺の穴子 松井泉×塩酒場」

     

     

    二日目昼は

    「料理人のための塩講座」

     

     

    二日目夜は

    「広島県産牡蠣・日本酒×塩酒場」

     

     

    最終日はフリーだったので、

    ミシュランを獲得したラーメン屋

    カドヤ食堂さんに連れていってもらったり。

     

     

    前職の塩の専門店「塩屋」の

    なんばパークス店に遊びに行ったり。

     

     

    ちなみにお昼は

    2日目と3日目、

    「般゜若」で食べました

    ここのカレーめちゃウマい

     

     

     

    連夜の打ち上げ「大阪ナイトツアー」で

    ヘロヘロになりつつ、

    とても楽しく勉強になった

    大阪ツアーでした

     


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