塩からこだわるシーズニングソルトづくり@NHK文化センター横浜教室

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

    今日は、先日に引き続き、

    NHK文化センター横浜ランドマーク教室で、

    「塩からこだわる

    オリジナルシーズニングづくり」

    のワークショップでした

     

     

     

    スパイスやハーブの数が多いので、

    準備がけっこう大変な講座です(笑)

     

    この日は、

    取材に来てくださった

    ぐるなびippinのみなさんも

    手伝ってくださいました。

    (手伝わせたとも言う…)

     

     

    シーズニングソルトの良いところは、

    味がばっちり決まること。

     

    豊かな彩りで

    お皿の上が華やかになること。

     

    それによって、食卓の会話が弾むこと。

     

    「わー、おいしい」

    「これどうやって作ったの?」

     

    なんて会話で、

    初対面のみなさんでも

    ワイワイ楽しんでいらっしゃいました。

     

     

    シーズニングソルトは

    純粋な塩そのものではありませんが、

    これからも機会を頂けたら

    こんなワークショップを

    開催してみようと思います

     

     

     

     


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