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お知らせ NHK文化センター(横浜・青山)でワークショップ開催

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

    NHK文化センターで、

    塩のワークショップを

    開催させていただきます。

     

     

    塩のことを学んだあとは、

    お好きな塩を選んで、

    オリジナルのシーズニングを

    作っていただきます。

     

    お買いもののついでに、

    楽しみながら塩を学んでみませんか?

     

    詳細、お申込みは

    下記のリンク先をご覧ください

    (NHK文化センターさんのHPです)

     

    ●2017年4月5日(水)13:30〜15:00

    NHK文化センター 青山教室

    https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1121654.html

     

    ●2017年4月8日(土)10:30〜12:00

    NHK文化センター 横浜ランドタワー教室

    https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1121574.html


    しんぶん赤旗でご紹介いただきました

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      こんにちは

      ソルトコーディネーターの青山志穂です

       

      3月1日のしんぶん赤旗「ひと」の欄で、

      私の塩に関する活動をご紹介いただきました

       

       

      どうしてこういう活動をしているのか

      わかりやすくまとめてくださっています

      ありがたいことです♪

       

      このあと、9回に分けて、

      しばらく塩についてのコラムも

      連載させていただくので、

      ご購読の方は、ぜひご覧ください♪

       


      ラジオに出演します&トークショー開催

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        こんにちは

        ソルトコーディネーターの青山志穂です

         

        時間が経つのは早いもので、

        2月ももうすぐ終わり。

        ついこの間、

        お正月だだった気がするんですが(;^ω^)

         

        さて、久しぶりに沖縄でメディア出演です

         

        3月2日(木)21時〜

        RBCラジオ「団塊花盛り」

        ラジコでも視聴できますので、

        沖縄県以外の方もぜひ♪

        http://www.rbc.co.jp/radio_program/dankai/

         

        そして、ジュンク堂那覇店で

        「日本と世界の塩の図鑑」の発売を記念して

        トークショーをやらせていただきます。

         

        3月12日15時〜

        ジュンク堂那覇店1F広場

        参加費無料

         

        みなさま、ぜひお越しくださいね。

         


        海ぶどうの品評会へ。

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          こんにちは

          ソルトコーディネーターの青山志穂です

           

          今日は、沖縄県初となる

          海ぶどうの品評会に

          審査員としてお招きいただきました

           

           

          「海ぶどう」

           

           

          言わずと知れた

          沖縄県の特産品ですが、

          ブランド化に向けて

          みんなで取り組んでいます

           

          生産者や育て方によって

          全然味も姿も違うのが

          ものすごく興味深かったです

           

           

          あこがれのウエカツさんとも

          ご一緒させていただき、

          水産&塩談義に華を咲かせておりました

           

           

          世の中、知らないことだらけですね。

           

          みなさんもぜひ

          海ぶどう、食べてみてください♪

           

           


          ソルトコーディネーター養成講座開催しました

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            こんにちは

            ソルトコーディネーターの青山志穂です

             

            先週末は、

            東京で今年初めての

            ジュニアソルトコーディネーター養成講座でした

             

            シニアソルトコーディネーターの

            弥生一葉先生、デビュー戦です♪

             

             

            相変わらず、濃密で

            マニアックな時間でした

             

             

            ご参加いただいたみなさん、

            お疲れ様でした

             

            次回は4月23日(日)開催です。

            詳しくは、

            日本ソルトコーディネーター協会HPを

            ご覧ください。

             

            http://saltcoordinator.jp/