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打ち合わせ in 浮島ガーデン

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    こんにちは〜楽しい
    ソルトコーディネーターの青山志穂ですおはな

    実は風邪で3日間ほど完全に寝込んでいたのですが冷や汗
    やっと立ち直りましたイヒヒ

    私の周りにもインフルエンザやノロウィルス、
    喉風邪、鼻風邪と、体調を崩す人が続出冷や汗
    どうぞみなさん、十分にご自愛くださいね。


    さて今日は、ランチミーティングで久々の
    ?浮島ガーデン?にお邪魔してきましたジョギング

    自然栽培・有機農法の無農薬やさいを、カルチュアミックスなスタイルで食べさせてくれる、マクロビオティックのレストランですディナー


    多彩なランチメニュー

    どれも美味しそうで、どれにしようか迷っちゃいます。


    ランチメニューのベジタコライス

    お肉の代わりにお豆腐が使われています。野菜もたっぷり!


    普段は肉食系の私ですが、伊藤シェフのお料理は、
    そんなガッツリ系の私をも満足させてくれます。

    ベジタリアンやヴィーガンの方でなくても、
    「最近ちょっと野菜が足りないかな?」と思った時にも
    おすすめのお店ですグッド


    ちなみに浮島ガーデンさんでは、沖縄が世界に誇る
    「粟国の塩 釜炊き」を使用
    されています。




    こうやって、沖縄の飲食店では沖縄の塩が使われている
    ようにするぞ!というのが、私の密かな野望ですイヒヒ

    みなさま、ぜひ足を運んでみてくださいねハート


    ★浮島ガーデン

    住所 沖縄県那覇市松尾2-12-32-12-3
    電話 098-943-2100
    営業 11:30〜15:30(LO14:30)/ 18:00〜23:00(LO22:00)
    定休 年中無休(年末年始除く)
    URL http://ukishima-garden.com/


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    2014年1月・2月のイベント・講座のお知らせ
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    奥田政行×青山志穂コラボ企画?Salt de Italian?第2弾!!
    〜聴いて納得!食べて感動!塩の魅力を味わい尽くす一夜〜


    【日時】
    2014年1月21日(火)19:00〜21:00

    【場所】
    銀座ヤマガタサンダンデロ

    【スタイル】
    着席型・フルコース

    【内容】
    1皿ごとに食材・調理法に合わせて使う塩を変えて、
    食材とのベストマッチングをお楽しみいただきます。
    塩について、そして料理のおける塩の使い方について、
    奥田シェフと青山のコラボトークでご説明いたします。

    【費用】
    11,000円/人(飲み物別)

    【お申し込み】
    お名前、ご連絡先を明記の上、
    下記のいずれかの方法にてお申し込みください。

    電話 098-996-2189
    FAX  098-993-7536
    メール info@saltcoordinator.jp



    朝日カルチャーセンター新宿校
    からだに役立つ調味料選び
    「味覚美人」を作る正しい塩の選び方


    【内容】
    実際にいろいろな塩の違いを味覚で体験しながら、塩の基本、使い方次第でさまざまな効果がある塩の豆知識など、奥深い魅力を学びます。

    【日時】
    2014年2月20日(木)13:30-15:30

    【場所】
    〒163-0204 東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル4階
    TEL.03-3344-1941 / FAX.03-3344-1930

    【費用】
    会員 3,885円 / 一般 4,515円
    (塩のお土産付き)

    【お申込】
    朝日カルチャーセンターWEBサイト
    http://www.asahiculture.com/LES/detail.asp?CNO=228903&userflg=0

    または

    電話 03-3344-1941
    (朝日カルチャーセンター)