こんにちは

ソルトコーディネーターの青山志穂です

 

今回は、会津で出会った、

「会津山塩」を使った

おいしいグルメを

ご紹介したいと思います

 

会津にお伺いしている間、

食べ物がおいしすぎて

食べまくっていたので、

最後はジーンズのファスナーが

閉まりませんでした(笑)

 

 

会津山塩ラーメン

（裏磐梯らぁめんや）

あっさりなのにうまみが強い

澄んだスープはごくごく飲めます

また食べたい…

 

 

会津山塩バウム

（裏磐梯レイクリゾート）

ほどよく効いた塩気が癖になる

「俺は甘いもん嫌いなんだよ」

というそこのアナタにぜひ食べさせたい。

そしてカフェの居心地が良すぎてすごい。

 

 

ごま塩棒

（ヒロのお菓子屋さん）

ほどよい塩っ気とごまの風味、

小麦粉の味がものすごく相性がいい。

「ワインのつまみだよ」

棒がそう語りかけてきます

 

 

ガトー塩ッコラ

（ヒロのお菓子屋さん）

ほどよい塩っ気に

ビターな甘さが嬉しいガトーショコラ

カフェもオーナーもとても素敵です

 

次回は会津最終回！

宿泊したお宿と、前日に行って飲んだくれた

おいしいお店をご紹介します

お楽しみに！