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会津山塩の旅〜その3〜

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    こんにちは

    ソルトコーディネーターの青山志穂です

     

    今回は、会津で出会った、

    「会津山塩」を使った

    おいしいグルメを

    ご紹介したいと思います

     

    会津にお伺いしている間、

    食べ物がおいしすぎて

    食べまくっていたので、

    最後はジーンズのファスナーが

    閉まりませんでした(笑)

     

     

    会津山塩ラーメン

    (裏磐梯らぁめんや)

    _DSC5490.jpg

    あっさりなのにうまみが強い

    澄んだスープはごくごく飲めます

    また食べたい…

     

     

    会津山塩バウム

    (裏磐梯レイクリゾート)

    _DSC5841.jpg

    ほどよく効いた塩気が癖になる

    「俺は甘いもん嫌いなんだよ」

    というそこのアナタにぜひ食べさせたい。

    そしてカフェの居心地が良すぎてすごい。

     

     

    ごま塩棒

    (ヒロのお菓子屋さん)

    _DSC5596.jpg

    ほどよい塩っ気とごまの風味、

    小麦粉の味がものすごく相性がいい。

    「ワインのつまみだよ」

    棒がそう語りかけてきます

     

     

    ガトー塩ッコラ

    (ヒロのお菓子屋さん)

    ほどよい塩っ気に

    ビターな甘さが嬉しいガトーショコラ

    カフェもオーナーもとても素敵です

     

    次回は会津最終回!

    宿泊したお宿と、前日に行って飲んだくれた

    おいしいお店をご紹介します

    お楽しみに!